JURNALSUKABUMI.COM – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Sukabumi terus menggencarkan sosialisasi pentingnya pola makan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) kepada masyarakat melalui berbagai kanal, termasuk media sosial resmi.
Kepala DKP Kabupaten Sukabumi, dr. Gatot Sugiharto, menegaskan bahwa B2SA bukan sekadar slogan, tetapi panduan praktis dalam menyusun menu harian agar masyarakat memperoleh gizi seimbang untuk hidup sehat, aktif, dan produktif.
Ia menjelaskan bahwa prinsip B2SA sejalan dengan konsep “Isi Piringku”, di mana sepertiga piring diisi makanan pokok sebagai sumber karbohidrat, sepertiga sayur-sayuran, serta sisanya lauk pauk dan buah-buahan sebagai sumber protein, vitamin, dan mineral.
Selain beragam dan bergizi, Gatot juga menekankan pentingnya keamanan pangan dari cemaran fisik, kimia, maupun biologis. “Makanan harus bebas dari kotoran, residu pestisida, pewarna tekstil, serta bakteri atau jamur,” ujarnya.
Melalui penerapan pola makan B2SA, DKP berharap masyarakat Sukabumi dapat meningkatkan kualitas hidup, daya tahan tubuh, dan produktivitas, sekaligus mendukung ketahanan pangan keluarga yang berkelanjutan.
Redaktur: Ujang Herlan
