JURNALSUKABUMI.COM – Wakil Bupati Sukabumi, H. Iyos Somantri, didampingi Kepala Dinas Perikanan, Nunung Nurhayati dan DKP yang diwakili Kabid Nani, menghadiri kegiatan Field Visit Roasting. Kegiatan berlangsung di lapang Desa Tegalega, Kecamatan Lengkong Kamis (31/8/2023).
Selain itu hadir Camat Lengkong, Ketua TPPS Kecamatan Lengkong
Kepala Desa Tegalega OPD terkait dan Kader Posyandu
Wabup mengatakan, tujuan dari program Roasting adalah memperkuat komitmen bersama dan upaya percepatan penurunan stunting serta mencegah munculnya kasus stunting baru (zero new stunting) di Kabupaten Sukabumi. “Kita berharap, target prevalensi 14% di tahun 2024 bisa terwujud,” kata dia.
Sasaran program Roasting di Desa Tegalega, Kecamatan Lengkong adalah balita stunting sebanyak 10 orang, ibu hamil KEK 5 orang.
Kepala Dinas Perikanan, Nunung Nurhayati menjelaskan, dilapangan, bersama OPD terkait menyerahkan bantuan yaitu olahan ikan berupa abon ikan tuna, beras nutrizink, makanan bergizi dan berprotein, susu dan daging.
“Abon Ikan merupakan jenis makanan olahan ikan yang diberi bumbu selanjutnya diolah dengan cara perebusan dan penggorengan,” ujarnya.
Bahan baku abon tersebut lanjut dia, adalah Ikan tuna dimana memiliki kandungan protein yang tinggi, kaya akan mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A dan Vitamin B.
“Dalam 100 gram abon ikan tuna, terkandung protein sebesar 33 gram. Protein merupakan salah satu zat gizi yang penting dalam proses tumbuh kembang anak,” jelasnya.
Sehingga dengan mengkonsumsi ikan dalam bentuk olahan abon ikan dapat membantu memenuhi kebutuhan protein hewani yang baik untuk pertumbuhan, khususnya memperbaiki gizi anak stunting.
Bantuan yang diberikan oleh Kepala Dinas Perikanan merupakan abon ikan hasil produksi Poklahsar Mulus Delima yang berlokasi di Kampung Pajagan Kecamatan Cisolok.
Dengan diberikannya bantuan kepada anak stunting diharapkan juga sebagai upaya Dinas Perikanan dalam meningkatkan konsumsi ikan di Kabupaten Sukabumi dan juga meningkatkan produksi olahan ikan di Kabupaten Sukabumi.
Redaktur: Usep Mulyana
Komentar