JURNALSUKABUMI.COM – Bagi anda pecinta olahan daging sapi, seperti iga sapi menu makanan yang ada di Iga Bakar Sukabumi ini bisa jadi pilihan yang patut dicoba, bersama keluarga.
Berlokasi di Jalan Ahmad Yani No. 317 Kecamatan Cikole Kota Sukabumi, Iga Bakar Sukabumi buka Jumat – Rabu pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB, dan libur pada Kamis.
Berbagai menu iga bakar dengan varian sambal, bisa dipilih sesuai selera dan tingkat kepedasan. Harganya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp30 ribuan. Di sini juga tersedia pilihan menu lain, jika anda ingin makan selain iga sapi.
Diantaranya ada menu olahan ayam dengan varian sambal tomat, bawang terasi. Harganya pun masih terjangkau mulai dari Rp20 ribuan saja.
Founder Iga Bakar Sukabumi, Fitri Assidiqi (28) mengatakan, yang membedakan iga bakar di sini dari tempat lain adalah rasanya yang autentik, dengan tambahan varian sambal.
“Yang bedanya jadi kita buka iga bakar sukabumi ini kebetulan di sukabumi belum ada iga bakar yang terkenal, mungkin ada beberapa cuman kita disini mengangkat judul autentiknya,” kata Fitri saat launching Iga Bakar Sukabumi, Sabtu (11/11/2023).
Rempah pilihan juga dikatakan Fitri, membuat cita rasa iga bakar di sini lebih nikmat dan punyai tekstur daging yang lembut. Adapun menu andalan di tempat ini yaitu, iga bakar jumbo spesial.
“Jadi kita memakai beberapa rempah-rempah jadi tetap rasanya autentik, harganya terjangkau. Harga start Rp5 ribu nasi putih yang termahalnya iga jumbo spesial 149 ribu (2-3 orang) ukurannya memang besar,” ujarnya.
Selain itu, level kepedasan untuk iga bakar ini bisa diatur sesuai selera. Jadi, bagi anda yang kurang menyukai rasa pedas, ada juga menu original tanpa sambal.
“Varian iga cobek, ada level kepedasannya, original pedas sedang dan sangat pedas. Kedua, m3nu spesial kita ada iga bakar jumbo ada dua rasa yg satu rasa original, satu lagi rasa blackpaper,” jelasnya.
Sementara, salah seorang pengun, Agus Firmansyah mengatakan, rasa iga bakar Sukabumi cocok di lidah, semakin nikmat dengan tekstur daging yang empuk.
“Mengenai iga bakar sukabumi pada hari ini launching dan saya selaku konsumen ataupun pelanggan sudah menikmati apa yang tadi disajikan dan rasa tekstur enak di lidah,” ujarnya.
Dia menilai, hadirnya iga Bakar Sukabumi bisa jadi pilihan target kuliner bagi warga Sukabumi. Terlebih, lokasinya yang strategis berada di Jalan Ahmad Yani yang juga menjadi salah satu pusat kuliner.
“Cukup lumayan bisa menjadi target kuliner warga Sukabumi, dan dari sisi harga pun sangat terjangkau. Mudah-mudahan iga bakar Sukabumi bisa berkembang dan lebih maju ke depan,” tandasnya.
Reporter: Fira AFS | Redaktur: Ujang Herlan
