JURNALSUKABUMI.COM – Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) asal Surade ciptakan bumbu rujak kering yang membuat lidah para pecinta rujak bergoyang.
Rujak buah menjadi salah satu kudapan segar yang cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau kerabat.
Bagi penikmat penganan ini, sekarang tidak perlu lagi repot membuat bumbunya.
Anda bisa mencoba bubuk rujak kering buatan Intan Nuansa Herman (33), warga Kampung Karet Jajar RT 18/05 Desa Pasiripis, Kecamatan Surade, Kabupaten Sukabumi.
“Produksinya benarnya sudah dimulai sejak 2018 jadi sekarang sudah lima tahun” kata Intan yang juga Owner Bumbu Rujak Kering Nuansa Fruit, Kamis (26/10/2023).
Dia mengungkapkan sebelumnya pembuatan bumbu rujak ini dibuat dengan iseng, namun setalah ada yang mewadahi produk UMKM yang dibuatnya kini produk tersebut sudah mulai dipasarkan melalui online maupun offline.
Lebih lanjut, dia menjelaskan produk bumbu rujak kering yang dibuatnya memiliki dua varian dengan level pedas sedang. “Kedua varian ini merupakan bumbu rujak kering halus dan rujak bangkok, adapun yang membedakannya yaitu cabai yang digunakan,” jelasnya.
“Dengan bahan dasar gula pasir, cabai halus dan cabai kasar, garam, dan gula aren yang dikemas 70 gram dengan harga Rp 10 ribu, bumbu rujak ini sangat praktis bisa di bawa Kana mana,” tandasnya.
Reporter: Yandi Candra | Redaktur: AA Rohman
