JURNALSUKABUMI.COM – Dinas Perikanan (diskan) Kabupaten Sukabumi melaunching program ikan masuk rumah (Imah) sambil demo masak mengolah ikan, di Desa Cibodas, Kecamatan Bojonggenteng, Jumat (16/6/2023).
Program yang di luncurkan oleh Diskan Kabupaten Sukabumi untuk mendorong program pemerintah dalam upaya menanggulangi masalah stunting.
Nunung mengatakan, program ini diharapkan dapat meningkatkan produksi perikanan melalui pembangunan kampung unggulan perikanan guna peningkatan kesejahteraan masyarakat. 
“Diharapkan dengan kegiatan ini, bisa memotivasi masyarakat secara luas agar gemar mengonsumsi ikan secara teratur dan berkelanjutan, sehingga permintaan ikan di masyarakat meningkat,” kata dia.
Tak berhenti di situ, dengan program ini, membuat para pelaku usaha perikanan lebih terpacu dalam meningkatkan produksi untuk memenuhi permintaan pasar.
Dalam kesempatan yang sama dia menuturkan, para pembudidaya dapat menyediakan ikan untuk keluarganya melalui pemanfaatan pekarangan rumah untuk budidaya ikan sendiri. Serta memanfaatkan wilayah perairan umum daratan dengan usaha penangkapan ikan dan budidaya ikan.
“Hari ini Dinas Perikanan membagikan paket olahan Ikan sebanyak 100 paket untuk anak-anak dan ibu hamil dengan kategori KEK. Selain itu, diserahkan juga bantuan benih ikan untuk budidaya sebanyak 3000 ekor ikan nila, dan 3000 ekor ikan nilem untuk kegiatan restoking,” terang Nunung.
Dalam kesempatan ini, Dinas Perikanan bekerjasama dengan Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP) Palabuhanratu melakukan demo masak olahan serba ikan.
Jenis olahan yang dipraktikan adalah olahan kaki naga dengan bahan dasar ikan kakap hitam.
Tujuan dari demo masak ini adalah meningkatkan pengetahuan peserta dalam mengolah ikan menjadi berbagai bentuk olahan ikan sehingga ikan disukai oleh anak-anak.
Redaktur: Usep Mulyana
Komentar