JURNALSUKABUMI.COM – Bagi anda pecinta olahan daging sapi, seperti iga sapi menu makanan yang ada di Iga Bakar Sukabumi ini bisa jadi pilihan yang patut dicoba, bersama keluarga.
Berlokasi di Jalan Ahmad Yani No. 317 Kecamatan Cikole Kota Sukabumi, Iga Bakar Sukabumi buka Jumat – Rabu pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB, dan libur pada Kamis.
Berbagai menu iga bakar dengan varian sambal, bisa dipilih sesuai selera dan tingkat kepedasan. Harganya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp30 ribuan. Di sini juga tersedia pilihan menu lain, jika anda ingin makan selain iga sapi. Diantaranya ada menu olahan ayam dengan varian sambal tomat, bawang terasi. Harganya pun masih terjangkau mulai dari Rp20 ribuan saja.
Founder Iga Bakar Sukabumi, Fitri Assiddikki (28) mengatakan, yang membedakan iga bakar di sini dari tempat lain adalah rasanya yang autentik, dengan tambahan varian sambal.
Selain menjajal peruntungan hidup lewat usaha makanan iga bakar, Fitri mengatakan usahanya itu juga ingin mendatangkan berkah lewat berbagi makan gratis yang diadakan setiap Jumat. Sebanyak 50 porsi dibagikan cuma-cuma saat Jumat berkah tersebut.
“Itu alhamdulillah kita ada jumat berkah gratis untuk 50 porsi pertama setelah shalat jumat itu awal mula dari dua minggu setelah buka, jadi insyaallah bakal berlanjut untuk bulan2 berikutnya,” ungkap Fitri saat ditemui Jumat (15/12/2023).
Menurutnya, selain kegiatan sosial Jumat berkah juga dinilai menjadi salah satu cara memperkenalkan nama iga bakar Sukabumi agar lebih luas menjangkau pembeli.
“Antusiasnya alhamdulillah tiap hari jumat setelah shalat jumat untuk warga kota sukabumi udah mulai mengenal iga bakar sukabumi banyak yang datang dari kalangan kaya misla dari ojek online, sopir angkot ada . Jadi kita jumat berkah juga. Selain itu memperkenalkan iga bakar sukabumi ini mudah mudahan bisa diterima sama masyarakat,” tuturnya.
Rempah pilihan juga dikatakan Fitri, membuat cita rasa iga bakar di sini lebih nikmat dan punyai tekstur daging yang lembut. Adapun menu andalan di tempat ini yaitu, iga bakar jumbo spesial.
“Jadi kita memakai beberapa rempah-rempah jadi tetap rasanya autentik, harganya terjangkau. Harga start Rp5 ribu nasi putih yang termahalnya iga jumbo spesial 149 ribu (2-3 orang) ukurannya memang besar,” ujarnya.
Reporter: Fira AFS | Redaktur: Ujang Herlan
