JURNALSUKABUMI.COM – Beragam cara dilakukan masyarakat di Hari Raya Idul Adha dalam menikmati olahan daging kurban. Salah satunya dengan membuat sate yang dilakukan oleh santri Ponpes Dzikir Al-Fath.
Menariknya, ratusan hingga ribuan santri di sana merayakan momen Idul Adha 1444 H/2023, dengan membakar sate dari hewan kurban sapi dan domba.
Tak tanggung-tanggung, sate yang dibakar kali ini dijajarkan hingga mencapai panjang 100 meter dengan jumlah kurang lebih sebanyak 2.000 tusuk sate.
Pimpinan Ponpes Dzikir Al Fath KH Fajar Laksana menuturkan, kegiatan tersebut bertujuan sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT di momen Idul Adha.
“Dalam hal ini melaksanakan lainsyakartum laazidannakum wa la inkafartum inna ‘adzabi lasyadid. Bersyukur kepada Allah atas nikmat yang diberikan oleh Allah kepada kita semua sehingga mereka bisa bersama sama makan daging hewan kurban dengan para santri,” kata Kh Fajar, Jumat (29/06/2023).
Mulai dari penyembelihan hewan kurban hingga membakar sate dilakukan para santri. Setelah disisit dan ditusuk, daging kurban kemudian dibakar secara serentak.
Sebagian dari hewan kurban tersebut dimakan oleh para santri, sebagian lainnya dibagikan ke masyarakat sekitar.
“Alhamdulillah ada 3 ekor sapi dan 26 domba pada hari ini dan juga mengucapkan terimakasih ke para dermawan karena di kita ini hampir ada sekitar 700 an yatim piatu dhuafa yang ditampung di kita sehingga mereka hari ini gembira karena telah bisa makan bersama dan menikmati hidangan,” tutur dia.
Sementara itu salah satu santri Ramdhan (20) menambahkan, momen tersebut kerap dinantikan para santri setiap tahunnya. Karena selain menikmati daging kurban, mereka juga mempraktekkan tata cara penyembelihan hingga menyajikan hewan kurban.
“Alhamdulillah seru banget sih, kita senang karena momen seperti ini ga setiap hari dilakukan. Kita juga berterimakasih kepada para shohibul kurban dan juga pak kyai karena telah memberikan kesempatan ini,” tandasnya.
Reporter: Fira AFS | Redaktur: Usep Mulyana
