JURNALSUKABUMI.COM – Penggemar makanan khas daerah Minang, Rumah Makan (RM) Padang Sarasa Sukabumi ini bisa jadi pilihan. Berlokasi di Jalan Raya Bhayangkara, Nomor 209, RT 02/RW 05, Kelurahan Selabatu, Kecamatan Cikole, Kota Sukabumi.
RM Padang yang satu ini tak hanya menyajikan beberapa menu pilihan yang memanjakan lidah, namun juga suasana resto nyaman dan luas dengan tambahan fasilitas terdapat ruang meeting.
Pemilik RM Padang Sarasa Sukabumi, Irsan P Munandar mengatakan, bahwa konsep rumah makan ini dibuat dengan resep turun-temurun keluarga.
“Ayah saya berasal dari Padang dan ibu saya juga asli Padang, jadi saya ingin melestarikan budaya kuliner Padang di Sukabumi. Selain itu, belum ada rumah makan Padang di sini yang menawarkan tempat yang nyaman dengan harga yang sesuai kantong mahasiswa,” kata Irsan saat ditemui Sabtu (16/11/2024).
Menurutnya, menu yang disajikan dalam resto miliknya ini tak hanya mengenyangkan namun juga ditunjang dengan tempat yang nyaman dan instagramable sehingga cocok bagi semua kalangan konsumen, mahasiswa hingga pekerja kantoran.
“Saya mencari celah yang belum ada di rumah makan Padang lain, yaitu tempat yang nyaman dengan harga bervariasi. Saya ingin para pelanggan bisa menikmati rasa masakan Padang sambil merasa nyaman,” ungkapnya.
Pihaknya juga menyajikan menu yang menurutnya belum ditemukan di rumah makan padang lainnya, salah satunya ikan bilih yang langsung didatangkan dari Danau Singkarak.
Menu lain yang tak kalah banyak diminati ada ayam pop, serta gulai kambing. Selain itu, RM Sarasa juga menawarkan martabak kubang, yang kini sudah jarang ditemukan di Kota Sukabumi.
“Martabak kubang ini unik karena ada bumbu rendang di dalamnya, serta bumbu kecap yang rasanya manis, asam, dan pedas,” tuturnya.
Pada beberapa waktu lalu, kata Irsan, Grand opening Rumah Makan Padang Sarasa telah mendapatkan sambutan hangat dari masyarakat Sukabumi, terutama dari kalangan pejabat dan perkantoran yang ada di kota ini.
Jam operasional RM Sarasa adalah mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB, dengan harga yang sangat terjangkau mulai dari Rp15 ribu hingga Rp30 ribu per porsi. Ikan bilih, misalnya, dihargai sekitar Rp23 ribu per porsi, sementara martabak kubang diperkirakan akan dijual dengan harga sekitar Rp35 ribu.
“Dengan berbagai pilihan menu spesial dan harga yang bersahabat, Rumah Makan Padang Sarasa, berharap bisa menjadi tempat favorit bagi pecinta kuliner Padang di Sukabumi,” sambung dia.
Reporter: Fira AFS | Redaktur: Ujang Herlan
