JURNALSUKABUMI.COM – Cuaca yang dingin di musim penghujan seperti ini, biasanya paling enak makan-makanan yang hangat dan berkuah.
Satu di antaranya Bubur Kacang Ijo Khas Madura. Pernah coba dan mungkin sudah tidak asing lagi kan? Kalau sudah, pasti tahu rasa khas dari makanan yang satu ini tentunya.
Di pertigaan Pakuwon-Bojonggenteng- Parakansalak, tepatnya di luar area Pabrik PT. Dasan, Kabupaten Sukabumi, salah satu penjual Bubur Kacang Hijau Madura ini hadir dan menawarkan rasa yang bikin ketagihan.
Sebab, di tempat ini rasa khas serta kacang hijau dicampur ketan item ditambah toping berupa roti dan susu itu berbeda dengan bubur kacang pada umumnya.
“Ya, alhamdulilah perhari bisa menjual 4 kilogram kacang atau 250 porsi/bungkus perharinya,” ujar Penjual Kacang Ijo Ketan Item Khas Madura, Hasan yang didampingi istri tercintanya Sulihah kepada jurnalsukabumi.com, Sabtu (21/11/2020).
Citra rasa dan khas di tempat ini kata Hasan, memang sengaja dibuat beda dengan yang lainnya. Dan ternyata, bisa diterima secara baik oleh pelanggan dan pembelinya.
“Bahan utama kacang hijau, ketan hitam, ketan putih serta roti tawar dan air santan yang bikin gurih di lidah. Ditambah, menggunakan gula putih asli,” kata Hasan yang sudah berjualan sejak tahun 2006 ini.
Bagi yang penasaran dan ingin mencoba kacang ijo buatannya kata Hasan, tinggal datang ke pertigaan Pakuwon-Bojonggenteng saja. Termasuk, harga pun cukup bersahabat.
“Kita buka tiap hari mulai pukul 15.00-22.00 WIB. Harga perporsinya cukup Rp 5000 saja,” tutupnya.
Reporter: Devi R II Redaktur: Ujang Herlan
Komentar